Un interlocuteur de la panification au conditionnement
Paninov, une bonne panification
Paninov est présent sur le marché français du pain depuis plusieurs années.
L’une de ses priorités : proposer des solutions adaptées à votre production, dans le respect de vos recettes, de votre personnel, en améliorant le rendement.
Les partenaires de Paninov répondent à ce choix. Leur réputation les précède :
Beor, Ipeka, DeepChill, Coatresa
Pour le pétrin
DEEPCHILL
La glace liquide améliore la qualité de la pâte à pain
Pour le façonnage
GALILEO
La ligne de façonnage pour baguettes
GAUDI
La ligne de façonnage pour ciabatta
GELLEE
La ligne pour pâte à pizza et pâte feuilletée
Pour la scarification semi-automatique
SERIE V
L’un des trois scarificateurs semi-automatiques de Beor
FOUR TUNNEL À GAZ
L’un des trois scarificateurs semi-automatiques de Beor
SERIE C
L’un des trois scarificateurs semi- automatiques de Beor
Pour la scarification automatique
BOSNIA
L’un des trois scarificateurs automatiques de Beor
NEW JERSEY
L’un des trois scarificateurs automatiques de Beor
BOSNIA ROBOT
L’un des trois scarificateurs automatiques de Beor
Pour le tranchage
MasterSlicer E
la trancheuse pour pain blanc et pain moelleux
Masterslicer 1W
La trancheuse pour pain blanc et pain multi-grains
Masterslicer 2R
La trancheuse pour pains spéciaux
MasterSlicer 1A
La trancheuse au trois possibilités d’épaisseur de tranche
DiscSlicer
La trancheuse pour pains burgers
Splitter B
La trancheuse pour les petits pains
Pour le conditionnement
CL35
L’ensacheuse universelle
PackMaster
L’ensacheuse-clipseuse semi-automatique
LoafMaster 50
L’ensacheuse automatique
LoafMaster-GRP
L’ensacheuse pour pains pita et produits plats
CountPack
Le système de comptage et conditionnement
PaperBagger
L’élégance papier de vos produits
Pour la cuisson
PLAQUES de CUISSON
Plaques de cuisson pour tout produit
COATING
Traitement de surface des plaques
i-TRACK
Système de suivi des moules et plaques
ARTISTA DELI
Système de suivi des moules et plaques
FOUR TUNNEL À GAZ
Système de suivi des moules et plaques
FOUR TUNNEL ELECTRIQUE
Système de suivi des moules et plaques
Autres matériels
Manutention
Robot de manutention des plaques de cuisson
Module de mise sur plaque
Pour mettre les pains sur plaque
Tour de séchage
pour que les produits cuits sèchent dans des conditions optimales
Sourmatic
le système de fermentation du levain
Tour de refroidissement
pour refroidir les pains avant tranchage
PO 35
pour glacer vos produits avec du sucre ou du chocolat
StackMaster
Pour empiler les petits pains avant conditionnement
la Qualité en panification tranchage et conditionnement
Beor et Ipeka fabriquent chaque machine, chaque ligne de panification
avec des matériaux de qualité et en prêtant attention à la prévention des maladies musculo-squelettiques (TMS).
Faciles à utiliser, faciles à nettoyer et à entretenir
DeepChill et sa glace liquide maintiennent une température constante de la pâte au pétrissage.
Du pétrissage au conditionnement, de la scarification au refroidissement et tranchage, Paninov vous épaule dans vos projets.