Le scarificateur semi-automatique
Compact Leo est un scarificateur à jet d’eau conçu pour les pâtes à levain, même celles à base de farine sans gluten.
Compact Leo offre plusieurs types de scarification. Le choix s’effectue de façon simple et intuitive. Il accepte tous les produits et les formats de plateaux (jusqu’à 1000 mm x 1000 mm).
Types
tous types de pain, avec ou sans gluten
Dimensions
L 1870 mm x P 1390 mm x H 1900 mm
Vitesse / capacité
Un chariot de 16 étages en moins de 2min30s
Cette machine vous intéresse ?
Écrivez-nous aujourd’hui pour un devis gratuit !